Michuim da Coocam

A Coocam, de Campos Novos, SC, também é cliente Linear.

E neste sábado, 26/11, a Coocam preparou a edição de 2022. O evento é realizado desde 1993, sempre no último sábado do mês de Novembro.

Reúne amigos da Coocam, produtores, empresários e autoridades.

Michuim, o que é? O Michuim, prato principal, é um carneiro recheado, que tem sua especificidade desde o momento do abate até o preparo, com um tempero especial que agrada a todos. O prato é de origem marroquina, aperfeiçoado pelos franceses e adaptado para as condições da região de Campos Novos. No total são preparados três animais machos, já que na procriação as fêmeas aumentam o volume da carcaça e podem prejudicar o resultado final do prato.

A Linear participa e prestigia o evento e neste ano, não foi diferente.

Da esquerda para a direita, nosso sócio, João Subacz, Valter Zanchett, diretor da Coocam, Neivo Panho, superintendente da OCESC e Jacir, diretor da Coopervil.